Pho

Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte, Originaltitel:The Pho Cookbook
 Kartoniert
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ISBN-13:
9783959613392
Einband:
Kartoniert
Seiten:
168
Autor:
Andrea Nguyen
Gewicht:
569 g
Format:
22 x 19.5 x 1.6 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Ramen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime. Erfahren Sie alles über klassische Pho, abenteuerliche Pho, allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Illustriert mit atmosphärischen Fotos von Food, Land und Leuten.