Der Hessische Apfel

Rezepte für Genießer
 Taschenbuch
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ISBN-13:
9783955421663
Einband:
Taschenbuch
Erscheinungsdatum:
06.05.2016
Seiten:
137
Autor:
Usch von der Winden
Gewicht:
172 g
Format:
190x126x15 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Dass der Apfel immer eine Sünde Wert ist, gilt besonders in Hessen. Usch von der Winden, vielbeschäftigte Kulinaria-Autorin und Spezialistin für gut verständliche und nachkochbare Rezeptideen, rückt den hessischen Apfel und die dazugehörigen Streuobstwiesen, ein wichtiges Gut, endlich ins rechte Licht. Hessen ist das größte deutsche Apfelland - umso dringlicher, die besten Sorten, Produkte und Rezepte in einem handlichen Buch zu vereinen.
Das Buch versteht sich als ein prallgefüllter "Lokalmatador", angefangen bei den alten, traditionellen Sorten bis hin zu Neuentwicklungen, glänzt mit einer großen Vielfalt weltweit geschätzter Äpfel, Apfelwein und knackigen Reinbeiß-Äpfeln sowie einfachen und dennoch kreativen Rezepten von herzhaft bis süß. Als Schmankerl runden ein Jahreskalender zu hessischen Apfel-Events und ein "Diätassistent" zum Thema Apfel das Angebot für die Leser ab