Beschreibung

Im menschlichen Verdauungssystem existieren zehnmal mehr Bakterien, Hefen, Pilze und andere Einzeller, als der Mensch Körperzellen besitzt. Diese unzähligen Mikroorganismen sorgen in einer bemerkenswerten Symbiose dafür, dass der Mensch gesund bleibt. Doch die Menschheit hat in den letzten 200 Jahren einen in ihrer Geschichte beispiellosen Kampf gegen Mikroben geführt. Das Resultat sind immer gefährlicher werdende Pilze, Bakterien und Viren, die bislang unbekannte und vielfach sehr ungünstig verlaufende Krankheiten und damit hohe Kosten im Gesundheitswesen, in der Hygiene und der Nahrungsmittelproduktion verursachen. Die wissenschaftlichen Erkenntnisse, die Möglichkeiten zur Abhilfe aufzeigen können, liegen überwiegend seit Jahren vor, lagern aber in den Bibliotheken unterschiedlicher Fakultäten. In Verdauung leicht gemacht wird dieses Wissen in verständlicher Form so zusammengefasst, dass sich daraus neue und einfache Gesundheitsstrategien entwickeln lassen. Auf der beigefügten CD teilt der Autor seine Gedanken in ausführlicher und unterhaltsamer Form mit und eröffnet damit neue Wege zu einer gesünderen Lebensweise.<